La cuisine ouverte sur salon est le choix numéro un des Français pour les logements de moins de 80 m2. Elle crée une continuité visuelle entre les espaces de vie, favorise les échanges pendant la préparation des repas et agrandit optiquement l’ensemble du pièce de vie. Avant d’abattre une cloison, évaluez l’impact sur le bruit, les odeurs et l’organisation générale de votre logement.
Les avantages de la cuisine ouverte sur salon
- Convivialité accrue : vous cuisinez en restant en contact avec vos invités ou votre famille. Plus de repas préparés en solitaire dans une cuisine fermée pendant que les autres regardent la télévision.
- Lumière naturelle partagée : si le salon bénéficie d’une grande fenêtre ou d’une baie vitrée, l’ouverture de la cuisine profite aussi de cette lumière naturelle.
- Impression d’espace : une grande pièce semble plus grande qu’une succession de petites pièces séparées. L’effet est particulièrement marqué dans les appartements de taille moyenne.
- Île central cuisine : la cuisine ouverte se prête à l’ajout d’un îlot central qui crée une séparation douce, offre un espace de travail supplémentaire et sert de bar pour les petits-déjeuners.
Gérer les inconvénients : odeurs, bruit et désordre visible
Le principal défi d’une cuisine semi-ouverte est la gestion des odeurs et du bruit. Investissez dans une hotte aspirante très performante (débit minimum 600 m3/h à l’évacuation). Choisissez une plaque à induction plutôt que le gaz : elle génère moins de vapeurs et est nettement plus silencieuse. Un lave-vaisselle en dessous de 42 dB ne gênera pas une conversation dans le salon.
Le désordre visible est l’autre écueil de la cuisine ouverte. Les rangements fermés sont vos meilleurs alliés : bannissez les étagères ouvertes trop chargées. Un plan de travail dégagé en permanence est la clé d’une cuisine ouverte sur salon qui reste agréable à regarder même après la cuisine.
Si vous souhaitez conserver la flexibilité de fermer ponctuellement votre cuisine, une verrière atelier coulissante ou des panneaux japonais en tissu sont des solutions élégantes et réversibles. Elles permettent d’isoler la cuisine semi-ouverte du salon lors de grandes cuissons odorifantes sans compromis sur l’esthétique générale.
En matière de décoration, une cuisine ouverte sur salon doit emprunter les codes stylistiques du salon pour créer une harmonie visuelle. Choisissez les mêmes teintes de murs, la même famille de matériaux et les mêmes tons pour vos accessoires de cuisine et de décoration. Une crédence assortie au canapé ou un plan de travail dans le ton du parquet du salon créent une fluidité remarquable entre les deux espaces.
